ワイン資格試験の受験生のための応援ポータル

【For Tetsuya’s　☆Part ２】
　
※⇒For Tetsuya’s　Ｐａｒｔ１のつづき

海外だけでなく国内でも管理が難しい生酒も、品質管理が万全であるために実現したもの。
天狗舞　文政六年は蔵の創業年を関して、メーカーを代表する純米酒として、この中ではもっともリーズナブルな価格で、代表的な日本酒として広く提供されるお酒です。
和久田氏ご自身が何度も蔵に足を運び、蔵元とともに選び抜いた3つのsakeが、世界中から集まる美食家達に試され、驚きとともに発見されることを想像するだけで楽しみです。
シドニーに行かれる機会があれば是非立ち寄ってみてください。
（といっても予約は至難ですからご計画的に！）

Restaurant Tetsuya’s　ホームページ http://www.tetsuyas.com/ 
満寿泉（桝田酒造店）　ホームページ http://www.masuizumi.co.jp/ 
天狗舞（車多酒造）　ホームページ http://www.tengumai.co.jp/ 
郷乃譽（須藤本家）　ホームページ http://www.sudohonke.co.jp/ 

満寿泉の最高峰。『吟醸の満寿泉』を代表するプレミアムな純米大吟醸『プラチナ』

コラム作者：プロフィール

入江啓祐（いりえ　けいすけ） 　1991年日本航空入社 　国内線・国際線の本社部門通算で10年間、全社キャンペーン・ 　プロモーション企画を担当。 　日本酒を通じて世界に日本文化を紹介する「JAL Sake Project」で 　全国350社を超える酒造会社や関係省庁とのタイアップ企画を実現。 　1999年から3年間はミラノ支店に勤務。 　2007年イタリア駐在時代の縁から株式会社Spazio Incontroに入社。 　日本と海外を繋ぐビジネスと国際物流コンサルティングを 　行いつつ、銀座にて会員制日本酒サロンを運営中。    http://nuit-ginza.jp