ワイン資格試験の受験生のための応援ポータル

1868年、現在のロスチャイルド家が落札して所有者となり、名前をシャトー・ラフィット・ロートシルトとしました。1975年、フランスのワイン醸造技術の第一人者ペイノー博士をコンサルタントに迎えて、さらに磨きをかけます。

ワイナリーを訪問するときには、必ず訪問先の栽培面積、生産量などの全体像はもちろんのこと、歴史やコンセプトまでも予習しておかねばなりません。単に先方の説明を拝聴して相槌を打つのではなく、積極的に質問することは、しばしば好ましい訪問者として歓迎されるからです。
		ラフィットの美しい外観

ですが、シャトー･ラフィット･ロートシルトに出かけるときには、予習の必要ありませんでした。以前から一度は訪問したいと願っていましたので、予備知識としてはまずまず十分でした。そして、遂に、訪問する機会に恵まれました。
ボルドーのメドック地区を訪問した人は、まず間違いなく写真のような美しいシャトーに目をとめます。これがシャトー･ラフィット･ロートシルトであることは、ワイン好きならすぐにわかります。ラベルの絵のそのものなのですから。とはいえ、手前に池がある庭園、そしてその向こうにシャトーという素晴らしい景観は、道路を隔てて離れたところからでないと全景が見渡せません。それほど広くて大きなシャトーです。
約束の時間にはシャトーに到着していましたが、何分にもすべてがこれまでに訪問したシャトーと比べて一回り大きく、受付を探すだけでも一苦労しました。
対応してくれた醸造責任者はとても気さくで、何でも質問してくださいといいながら、まず熟成庫に案内してくださいました。