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A-No.000306
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●プロフィール ・ニュー・サウス・ウェールズ 〜西オーストラリアまで、3000km超 ・ワイン生産量上位20社：80％ ●歴史 ・1788年：アーサーフィリップ大佐 ブドウ樹入植 ・1825年：ジェームズ・バズビー 本格的なブドウ園 ※『オーストラリアのワイン用ブドウ栽培の父』 ●土壌 ・テラロッサ土壌 クナワラ、ライムストーン・コースト ※CSと相性が良い ●主要ブドウ品種 1位：シラーズ 2位：CS 3位：シャルドネ ●ワイン法 地理的呼称：G.I.、1993年導入 ※85％以上 ※2014年現在、G.I. 114 ※オーストラリア・ブドウ・ワイン管理局 AGWAが管轄 ●州別栽培面積 1位：南オーストラリア州 2位：ニュー・サウス・ウェールズ州 3位：ビクトリア州 4位：西オーストラリア州 5位：タスマニア州 ●最低覚えておきたい産地 ・西オーストラリア州 ・スワン・ディストリクト ・マーガレット・リヴァー ・グレート・サザン ・南オーストラリア州 ・バロッサ・ヴァレー ※シラーズの首都 ・イーデン・ヴァレー ※リースリング、クレア・ヴァレーと常に競う ※バロッサとの標高差：150〜200m (谷：バロッサ・レンジ) ・アデレード・ヒルズ ※高級スティル・ワイン、スパークリングワイン ・クレア・ヴァレー ※リースリング ・マクラーレン・ヴェイル ※ジョン・レイネル ・クナワラ ※テラロッサ、CS ※南北16km ・リヴァーランド ※南オーストラリアの60％を産す (オーストラリア全体30％) ・ビクトリア州 ・ヤラ・ヴァレー ※ピノ・ノワール、シャルドネ ※スパークリング・ワイン ・ラザグレン ※酒精強化ワイン ・ニュー・サウス・ウェールズ州 ・ハンター ・タスマニア州 ※PN44％、CH27％ ※テイマー・ヴァレー ・クイーンズランド州 ・グラニット・ベルト ・サウス・バーネット ●酒精強化ワイン ・主な産地：バロッサ、ラザグレン ・シェリー → アペラ ・ポート → フォーティファイド ・リキュール・トカイ → トパーク |
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