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ワインスクール講師が答える資格試験何でもQ&A

合格のための知識全般



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A-No.000301
2015/08/17 15:49
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■ピエモンテ州

 ・山の麓 という意

 ・D.O.P.ワイン:約83%

 ・赤ワイン:63%


 
 ●D.O.C.G.:

  本当はピエモンテのD.O.C.G.は覚えておきたいですが、

  最低おさえたいD.O.C.G.は

    ・バローロ、バルバレスコ

      ネッビオーロ、クーネオ県

    ・アスティ:甘口白ワイン、泡もあり

    ・ガヴィ:白、コルテーゼ

    ・ロエロ:赤、白

    ・ゲンメ:赤 スパンナ=ネッビオーロ

    ・ガッティナーラ:ゲンメと同じ

     ※品種まで!



 ●D.O.C.…余力があれば、下記だけでも覚えてみましょう。


   D.O.C.カレーマ

   D.O.C.モンフェラート

   D.O.C.ランゲ
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