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ワインスクール講師が答える資格試験何でもQ&A

合格のための知識全般



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A-No.000298
2015/08/17 15:08
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グラン・クリュ

 ・リュー・ディ:51

   ※最も新しいリュー・ディ:ケフェルコプフ

 ・アルザス・グラン・クリュは白のみ

 ・品種

   リースリング、ゲヴュルツ、ピノ・グリ、ミュスカ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【アルザス・グラン・クリュ 例外!!】

  ? Zotzenberg

    ☆シルヴァネールが使用できるのだ!!

     ※下記の品種のうちから1品種

      ゲヴュルツ、ピノ・グリ、

      リースリング、シルヴァネール

      (ミュスカはない!)

  ? Altenberg de Bergheim

    ☆次のうちから1品種

      ※ゲヴュルツ、ピノ・グリ、リースリング

    または

    ☆複数品種のアサンブラージュ(混醸)!!

     ※主要品種:リースリング

      補助品種:ゲヴュルツ、ピノ・グリ

      (ミュスカはない!)

  ? Kaefferkopf

    ☆次のうちから1品種

     ゲヴュルツ、ピノ・グリ、リースリング

    または

    ☆次の品種のアサンブラージュ(混醸)

     ※主要品種:ゲヴュルツ

      補助品種:リースリング

      付帯品種:ミュスカ、ピノ・グリ
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