ワインスクール講師が答える資格試験何でもQ&A
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新しい質問をする| ワインの購入/管理と販売 | |
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Q-No.000246
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このパートは呼称によって出題数が異なります。特にソムリエ・アドバイザーで受験される方は、ソムリエ協会HPにも記載されているポイントを中心に復習しましょう。 |
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A-No.000287
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〈ソムリエ〉 共通問題に加えて、サービス、管理、料理とのハーモニーについて 〈ワインアドバイザー〉 共通問題に加えて、流通、管理、販売について ●2014年度出題数 ・ソムリエ：5問 ・ワインアドバイザー：6問 ・ワインエキスパート：2問 ●ワインの輸入 商品選定 ◎ 3呼称とも 輸入価格条件 ◎ 特にWA 船積み書類 ◎ 特にWA 出荷・輸送 ◎ 特にWA 通関 ◎ 特にWA ボトル・ステッカー ◎ 3呼称とも ●ワインの管理 理想的な保存条件 ◎ 3呼称とも 飲み頃の認識 〇 3呼称とも 原価管理 ◎ 特にSO ●ワインの販売 日本人のワイン消費量 ◎ 3呼称とも 国別ワイン輸入状況 ◎ 特にWA 酒税 ◎ 特にWA |
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