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新しい質問をする| ローヌ、プロヴァンス＆コルス、ラングドック、ルーション | |
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Q-No.000236
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最終確認の総まとめ。 |
| 回答一覧 | |
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A-No.000277
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コート・デュ・ローヌ ・地方プロフィールの確認 ・北部地区：A.O.C.名、タイプ、品種まで ・南部地区：A.O.C.名、タイプ ※Ch?teauneuf-du-Papeの土壌は石ころコロコロ 13品種の混醸が許されていますが、混醸に許されていない品種は、 Carignanカリニャン、Viognierヴィオニエ、Marsanneマルサンヌ(間違いやすいので注意！) 北部のA.O.C.は地図でA.O.C.、品種、ローヌ川の右岸、左岸を再確認しましょう。 プロヴァンス＆コルス ・主要A.O.C.のタイプ ・バンドール赤の品種はムールヴェドル50%以上使用、樽熟成18ヵ月以上 ・コルスのA.O.C.スティル・ワインは全て赤・ロゼ・白 ・主要A.O.C.の主要品種を確認しましょう！ ・覚えておきたいA.O.P.チーズ Brocciu(ブロッチュ) 山羊のチーズ |
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