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新しい質問をする| ソアーヴェと料理の相性 | |
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Q-No.000178
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今日ワインショップでソアーヴェというイタリアの白ワインを試飲したのですが、 このワインに合うおすすめのお料理を教えてください |
| 回答一覧 | |
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A-No.000191
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soaveも色々な種類がありますが、カジュアルなものは、お水の様にお食事時に頂きます。 特に強い主張が無いワインだと思いますが、軽い、塩味を感じるので、海の幸には良く合うと思います。 湘南のお気に入りのトラットリアでは「生シラスのピッツア」に、「鎌倉野菜のエチュベ、アサリ出し」「ルッコラのサラダのカラスミふりかけ」などを、soave片手に、裸足で！水着で！値段も気にしないで！ワイワイ仲間と楽しみます。 |
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A-No.000189
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・イカ墨のリゾット・スパゲティー ・イカの墨煮（ポレンタ添え） ・タコのレモン風味 ・ホワイトアスパラガス卵ソース ・ラディッキオ・トレヴィーゾのグリル・フライ・マリネなど ・ホタテ貝のヴェネチア風 ・牛肉のカルパッチョ ・レバーのヴェネチア風 ・ビゴリ・イン・サルサ・・・ビゴリ（スパゲティザラザラした表面でソースが絡みやすい）をアンチョビソースで食べる。 ヴェネト州の郷土料理をチョイス してみました。 |
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