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ワインスクール講師が答える資格試験何でもQ&A

合格のための知識全般


Question
上手なコルクの開け方を教えて下さい?
Q-No.000149
2009/11/03 01:08
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ヴィンテージワインのコルクを開けるのが難しいとききました。
上手なコルクの開け方を教えて下さい?

Answer
回答一覧
A-No.000203
2010/04/05 15:11
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A-No.000145
2009/11/03 13:21
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古いヴィンテージのワインはコルクがとても長くしかもワインが染み込んで柔らかくなっている場合がほとんどですので、若いものより難しいかもしれませんが通常よりもゆっくりと丁寧に、スクリューをコルクの長さに合わせて深めにさすことがポイントです。キャップシールを全て取り去るとコルクがよく見えます。
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