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ワインスクール講師が答える資格試験何でもQ&A

合格のための知識全般


Question
飲み合わせってありますか?
Q-No.000129
2009/10/18 11:32
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ビールとワインは飲み合わせは悪いのでしょうか?
なんだかわからないけれど、ビールを飲んだ後にワインを飲むと・・・。
お酒どうしの飲み合わせってあるのでしょうか?

Answer
回答一覧
A-No.000122
2009/10/18 22:12
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食前酒でビール、その後 料理に合わせてワイン
という流れであれば問題ないと思いますよ。

甘いワインを飲んだ後にビールや渋い赤ワインを飲むと
苦味が強調されたり、と飲む順番はとても大事です。
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