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新しい質問をする| ワインコンサルタントのドミニクローランって、どんな人ですか？ | |
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Q-No.000100
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ワインコンサルタントのドミニクローランって、どんな人ですか？ |
| 回答一覧 | |
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A-No.000171
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ワインを決める主要素はぶどうと醸造技術の二つです。 コンサルタントは両方についてアドバイスしますが、 ドミニク・ローランはﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙという品種について新樽を使う手法でブレークした人です。「200％新樽使用」と良く言われます。チョコレートのような濃い味わいが特徴です。ロバート・パーカー氏が 高評価したブルゴーニュワインとしても有名です。 最近は樽感のあまり強くない繊細なワイン作りを目指しているようです。 |
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A-No.000095
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ワインメーカーにアドバイスして、より美味しいワイン、より高く売れるワイン、よりビジネスとして成功するためのワインを作るためのコンサルタントです。 |
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