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新しい質問をする| 熟成したワインには滓があると言われますが？滓って何ですか？またこの滓は飲むと体に悪いですか？ | |
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Q-No.000067
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熟成したワインには滓があると言われますが？滓って何ですか？またこの滓は飲むと体に悪いですか？ |
| 回答一覧 | |
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A-No.000061
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滓というのは、赤ワインですと赤ワインの色素や成分がが重合して下に沈んだりもの、その部分が積もり積もって滓となります。ですから、長く熟成した赤ワインは色あせ、若い時はとても濃い色調のワインでも、色調が薄くなってきます。 |
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