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新しい質問をする| お鍋に合うワインを教えて下さい。 | |
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Q-No.000063
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お鍋に合うワインを教えて下さい。 |
| 回答一覧 | |
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A-No.000207
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いわゆるベーシックなお鍋なら、辛口白ワインやシャンパーニュが良いでしょう。 最近流行の変わり鍋、トマト鍋とかモツ鍋なら、ややアルコールのボリュームが 感じられるようなイタリア、新世界系の辛口白ワインや軽めの赤もおもしろいと思います。 |
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A-No.000057
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お鍋にも色々ありますが、要は主素材によりワインも変えることが良いですね。魚であれば白、お肉であれば赤ワイン。有名なプロヴァンス地方のブイヤベースですと、その地方のカシスの白ワインが特に良く合います。 |
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