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ワインスクール講師が答える資格試験何でもQ&A

合格のための知識全般


Question
安いワインは酔いやすい気がするのですが、なぜですか?
Q-No.000019
2009/08/22 21:02
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安いワインは酔いやすい気がするのですが、なぜですか?

Answer
回答一覧
A-No.000015
2009/08/22 21:03
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難しい質問です。安いワインは、収穫は手作業でなく機械収穫であり、ワインの醸造もコストを下げるために短時間に済ませます。となると、安いワインには不純物が混じっている可能性が否定しきれません。また、高いワインは一人で一気にボトルの半分も飲んでしまいませんでしょう。短時間に飲んでしまう量の問題もそこにあるかもしれませんね。
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